Уроки гостеприимства

Тысячи людей по всему миру в этот же самый миг звонят в турагентство, чтобы организовать командировку, или подходят к стойке отеля Рост"мобильности" человечества привел к тому, что туризм и гостиничный сектор превратились в самую динамичную отрасль международного бизнеса. По данным Всемирной туристической организации, она развивается почти вдвое быстрее других. И хотя события 11 сентября нанесли ей существенный урон, можно рассчитывать, что спрос на профессионалов в этой сфере будет всегда. За последние несколько лет в Москве и других городах построены десятки новых отелей включая звенья таких известных цепей, как , , и др. Россияне и сами путешествуют достаточно активно - только в столице действует около 4,5 тысяч турагентств. Работа в сфере гостеприимства - это потрясающая возможность посмотреть мир, встретить множество интересных людей. Вместо того чтобы сидеть в пыльном офисе, видеть каждый день одни и те же лица, сотрудники туристических агентств и отелей постоянно общаются с новыми клиентами, даря им удовольствие от отдыха. Сотрудники турфирм в качестве"бонуса" имеют шанс ездить в промо-туры, знакомясь с новыми курортами и отелями или сопровождая группы.

Государственный Университет Управления (ГУУ)

Ресторан за партой Анна Коварская Практика играет ключевую роль в обучении как специалистов, уже имеющих опыт в ресторанной индустрии, так и новичков. Не удивительно, что программы частных школ индустрии гостеприимства в основном строятся на передаче опыта — будь то опыт лидеров индустрии, иностранных звезд или сотрудников успешной компании. Сюда привлекают рестораторов-практиков, большая часть занятий проходит в форме тренингов и мастер-классов.

Гостиничный менеджмент, Проектирование гостиничной деятельности, Управление в туризме и гостиничном бизнесе - бакалавриат;; Инновации в индустрии Повышение квалификации / профессиональная переподготовка . туристических продуктов как стратегической основы развития туризма в.

Стоимость платного обучения в семестр: ГУУ имеет право на осуществление образовательной деятельности по образовательным программам высшего и дополнительного профессионального образования и выдачу документов об образовании государственного образца выпускникам, подтвердившим на итоговой государственной аттестации освоение соответствующей образовательной программы.

Основные профессионально-образовательные программы высшего профессионального образования в Университете реализуются в четырех формах: ГУУ сегодня - крупнейший экономический вуз страны, где обучаются более 15 тысяч студентов по 22 специальностям и 52 специализациям, около аспирантов и докторантов по 24 научным специальностям, ежегодно проходят переподготовку и повышают квалификацию около 1,5 тысячи специалистов и руководителей предприятий и организаций.

За годы своего существования вуз подготовил около тысяч специалистов для различных отраслей экономики. В состав Университета входят более двадцати институтов и факультетов, объединяющие 84 кафедры и 23 центра дополнительного образования и консультационных услуг, научно-исследовательские подразделения и два филиала университета.

Формы и продолжительность обучения: Приём документов на первый курс на все формы обучения с 20 июня по 25 июля. Институт заочного обучения Осуществляет подготовку по следующим специальностям:

Управление конкурентоспособностью в сфере гостиничного и туристического бизнеса, Международные гостиничный и туроператорские сети Профессиональный опыт С г. Комитет по туризму и гостиничном хозяйству г. Фонд профессионального образования и инновационной деятельности ТПП РФ, повышение квалификации; г. Общий стаж работы, стаж работы по специальности: Публикации Более опубликованных научных статей и изданий, учебных и учебно-методических пособий, посвященных вопросам управления и экономики Теория и методология социально-экономических исследований в туристской индустрии: Стратегический менеджмент в индустрии туризм:

Существуют туристические компании, которые совмещают функции турагентства «Менеджер по туризму» на курсах профессиональной переподготовки. Крупнейшее образовательное учреждение дополнительного проф. . Консультирует предпринимателей или фирмы по вопросам ведения бизнеса.

Подготовка ведется по следующим специальностям направлениям подготовки: При поступлении в Университет на программы подготовки специалистов и бакалавров вступительные экзамены лицами, получившими среднее полное общее образование в и г. Формы и сроки обучения: Международные институты, факультеты и программы обучение платное: Институт международного бизнеса — бакалаврская программа по направлению Менеджмент со специализацией международный бизнес.

Российско-Голландский факультет маркетинга специальность Маркетинг со специализацией международный маркетинг. Российско-Немецкая программа двойного бакалаврского диплома с университетом Пассау Германия — направление Менеджмент. В Университете на базе учебных институтов создана сеть центров дополнительных образовательных услуг, основным направлением деятельности которых является профессиональная переподготовка и повышение квалификации специалистов.

Факультет магистерской подготовки осуществляет подготовку магистров по направлению Менеджмент, которое предусматривает обучение по 36 специализированным магистерским программам. Прием документов с 1 июля по 20 августа.

Менеджмент

Классификация знаний, используемых в организациях Гостиничные предприятия, предлагая услуги по размещению, питанию, оздоровлению и прочие, имеют сложные производственные процессы и гостевые циклы, в реализацию которых вовлечено множество сотрудников гостиницы, от знаний, умений и навыков которых зависит качество обслуживания. Знания специальных задач или специальные знания содержат знания о специфических рабочих процессах, процедурах, последовательностях шагов, разнообразных действиях и стратегиях, необходимых для выполнения производственных задач.

Этот тип знаний позволяет обобщать однотипные знания и дает возможность сотрудникам координировать свои действия, не прибегая к внешним коммуникациям. Знания сопутствующих задач содержат разделяемые членами данной группы сотрудников общие знания о выполнении производственных задач, как это обычно происходит при групповой форме работы.

5 5 Логистика и стратегическое бизнес - планирование Логистика и 7 7 Профессиональная деятельность депутата представительного органа обеспечение закупочных процедур Сопровождающий туристических групп из . ПРОГРАММЫ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ПЕРЕПОДГОТОВКИ (с выдачей.

Более 40 лет работает в Государственном университете управления Научные интересы Экономика, организация и управление предприятием Международный бизнес Гостиничный и туристический бизнес Повышение квалификации г. Комитет по туризму и гостиничном хозяйству г. Фонд профессионального образования и инновационной деятельности ТПП РФ, повышение квалификации г. Теория и методология социально-экономических исследований в туристской индустрии: Стратегический менеджмент в индустрии туризм: Федеральное агентство по туризму, Управление потребительскими предпочтениями в сфере отечественного туризма и гостеприимства и основные направления реализации туристского продукта: Информационное обеспечение туризма: Франчайзинг — эффективная форма управления в гостиничном и туристическом бизнесе: Научная работа Анализ международного законодательства и законодательства Российской Федерации в области правового регулирования социального туризма с целью подготовки предложений по совершенствованию государственного регулирования социального туризма в Российской Федерации Гос.

Институт делового администрирования и бизнеса ГУУ

Карьера Начинающий менеджер по туризму может претендовать на должность помощника менеджера, в обязанности которого входит работа на телефоне или беседа с клиентами. В дальнейшем он может стать менеджером по работе с клиентами. Средняя зарплата менеджера по туризму складывается из фиксированной части и процентов.

профессионального образования «ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ УПРАВЛЕНИЯ» учебная программа «Гостиничный и туристический бизнес ». деятельности которых является профессиональная переподготовка и.

Экономика и управление народным хозяйством по отраслям и сферам деятельности в т. Гостиничный бизнес субъекта Российской Федерации и возрастание его роли в современных условиях. Анализ факторов и тенденций развития рынка гостиничных услуг в России. Оценка перспектив развития гостиничного рынка города Москвы.

Предпосылки эффективного управления гостиничными предприятиями. Особенности процесса подготовки высокопрофессиональных работников, компетентных специалистов и совершенствование менеджмента, как определенное условие повышения эффективности функционирования гостиничного комплекса. Роль персонала в гостиничном бизнесе. Анализ перспектив и потребности гостиничных предприятий в обеспечении современным кадровым потенциалом.

Подходы к разработке инновационной стратегии управления персоналом на предприятиях гостиничной отрасли. Внутригостиничное обучение, как главная составляющая общей траектории инновационной стратегии управления персоналом на предприятиях гостиничного бизнеса. Существующая практика внутригостиничного обучения в гостиницах. Функции и задачи корпоративного учебного центра гостиницы. Порядок работ по созданию корпоративного учебного центра гостиницы.

Чудновский Алексей Данилович

Примечательно, что все занятия проходили на немецком языке, а участники курсов смогли не только получить экономические знания, но и познакомиться с немецкой культурой в неформальной обстановке. Итогом обучения для каждого слушателя стал немецкий сертификат. Институт дополнительного профессионального образования КГТУ получил свидетельство на товарный знак от Федеральной службы по интеллектуальной собственности.

Этот документ официально удостоверяет, что всем известный логотип ИДПО КГТУ зарегистрирован в Государственном реестре товарных знаков и знаков обслуживания 7 декабря года. До 24 июля года исключительными правами на использование такого товарного знака обладает Костромской государственный технологический университет. Состоялся первый выпуск двух новых программ повышения квалификации в рамках Президентской программы:

Профессиональная переподготовка «Оценка стоимости предприятия», Ростов-на-Дону; питание, гостиничный, туристический и курортный бизнес » г. Москва ФГБОУ ВПО Государственный университет управления; г.

Комсомольский-на-Амуре государственный педагогический институт, год. Защита диссертации на соискание ученой степени доктора социологических наук на тему: Защита диссертации на соискание ученой степени кандидата социологических наук на тему: Профессиональная переподготовка по программе: Москва, Военный университет, г. Курсы повышения квалификации по программам: Участие в научно-исследовательских проектах:

ГУУ ? основатель управленческого образования в стране

Транскрипт 1 Продолжитель ность обучения мес. Управление персоналом Менеджмент в спортивной индустрии модульная Специалист в сфере управления закупками для обеспечения государственных и муниципальных нужд в соответствии с федеральным законом ФЗ при условии численности группы не менее 30 чел. Налогообложение Бухгалтер-специалист в управлении, учете и контроле Институт экономики и финансов при условии численности группы не менее 30 чел.

Базовый курс на английском языке Информационные системы управления проектами Курсы разговорного и делового китайского языка.

Введение в гостиничное дело;; Организация гостиничного дела; Повышение квалификации и переподготовка Профессиональная деятельность.

Электронная коммерция и продвижение гостиничных услуг Электронная коммерция и продвижение турпродукта Основные публикации: Обоснование и формирование содержания магистерской программы по направлению подготовки Региональные особенности развития туризма в Краснодарском крае коллективная монография В. Обоснование необходимости развития сферы активных форм туризма в Краснодарском крае О. Использование рекреационного потенциала г. Характеристика научной среды Кубанского государственного университета физической культуры, спорта и туризма, обеспечивающей подготовку научно-педагогических кадров в аспирантуре по направлению: Методические рекомендации по подготовке и оформлению выпускной квалификационной бакалаврской работы по направлению подготовки Маркетинг в туристской индустрии [Электронный ресурс]:

Профессия: гостиничный и туристический менеджмент

Руководитель программы — д. Чудновский Кафедра управления в международном бизнесе и индустрии туризма под руководством д. Чудновского создана на основе объединения кафедр гостиничного и туристического бизнеса создана в г. Миссия программы — формирование высококвалифицированных кадров для развития и управления в туристической и гостиничной индустрии России. Цель программы — подготовка бакалавров, обладающих знаниями, позволяющими выпускнику успешно работать в сфере гостиничного-туристического бизнеса, обладать общекультурными и профессиональными компетенциями, способствующими его социальной мобильности и устойчивости на рынке труда.

между ведущими кафедрами Государственного университета управления: Международный бизнес; Гостиничный и туристический бизнес высшее образование, профессиональная переподготовка, МВА (Мастер делового.

Карьера и зарплата История Первые упоминания о гостиницах найдены в манускриптах, датированных м годом до нашей эры: Функции обслуживающего персонала в древних гостиницах брали на себя владельцы этих заведений и члены их семей. Наиболее зажиточные могли позволить себе пользоваться трудом рабов. Пока не отменили рабство и крепостничество, во всех государствах мира, в гостиничном сервисе работали рабы и семьи владельцев постоялых дворов, трактиров, таверн и т.

После того, как цивилизация стала отказываться от явного рабского труда, персонал гостиниц наполнился наемными рабочими из числа наиболее малообеспеченных слоев населения. Сегодня же, работа в гостиницах крупных городов, среди тех же низших слоев, считается даже престижной. Специалист по гостиничному сервису контролирует работу персонала, раздает ценные указания, следит за соблюдением внутренних правил и санитарно-гигиенических норм, выслушивает особо недовольных клиентов если таковые, не дай Бог, есть , решает возникшие у них проблемы, если это входит в сферу его компетенции.

Также, специалист проводит беседы с новичками, инструктирует их, выбирает наиболее понравившихся ему кандидатов. Кроме того, специалист-менеджер следит за общим настроением в коллективе, решает внутренние конфликты, дает советы, разрабатывает пути оптимизации труда, улучшения условий и продуктивности работы персонала. Опыт в менеджменте, в последствии, может пригодится на любой другой работе, в любой сфере бизнеса.

Чаевые специалистам по гостиничному сервису достаются не часто, зато оклад в разы выше, чем у горничных и швейцаров. Специалист по гостиничному сервису — очень неплохой старт для карьеры.

Профессия"Гостиничное дело"

.

Глава I. Гостиничный бизнес субъекта Российской Федерации и возрастание особых туристических зон в РФ, подготовке и переподготовке состава персонала . Обсуждались на заседаниях профильных кафедр и институтов : Государственного университета управления, . Под редакцией д.э.н., проф.

.

Профессиональная переподготовка . Управление персоналом.

Узнай, как дерьмо в голове мешает человеку больше зарабатывать, и что сделать, чтобы ликвидировать его навсегда. Кликни здесь чтобы прочитать!